2021-06-24から1日間の記事一覧

「桑の実」煮詰めていく過程でコニャックを加える・・・2010年までは

風景・散歩 covid-19 食べ物・素材

今年は植物たちの展開が早めなので、桑の実の時期も終わってしまったかもしれない。ワガハイより遙かに世代が上の人から聞いたことのある話だが、関東の山里は養蚕が重要な産業の一つだったことから、桑畑があちこちにあった。