2021-01-25から1日間の記事一覧

深淵なる日本酒の香味空間への旅路・・・今年は何処まで辿りつけますかな　「隆純米吟醸美山錦無濾過生酒」

無濾過生酒・・・この僅かな濁り加減上画像を見れば、物好きにとってたまらない状況であることは容易に分かるだろうな。新酒の季節・・・つまり旬でなければ堪能出来ない香味世界があるんだな。ま、冷蔵庫で保管すれば新酒の状態をある程度長く維持すること…